Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota d’albercocs i taronges en un pot de 3 litres per a l’hivern

Compota d’albercocs i taronges en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
319
Cuina Rus
Contingut calòric 39 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 16,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota d’albercocs i taronges en un pot de 3 litres per a l’hivern
Contingut

A tots els nens els agrada el refresc adquirit, però des de fa molt de temps se sap que no hi ha res útil en aquestes begudes i que la quantitat de sucre és poc àmplia. Però hi ha una alternativa: la fantasia casolana no és només un conservant, sinó, al contrari, amb una gran quantitat d’àcids i vitamines naturals.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Per preparar la compota, cal prendre fruites molt madures sense restes de deteriorament. Esbandiu bé la fruita sota aigua corrent, eixugueu-la i talleu-la per la meitat, traient la pedra.
pas 2 de 7
També rentem els cítrics i els pelem sense deixar una closca blanca i el tallem en anelles, no més gruixuts que 1 centímetre.
pas 3 de 7
Repetim les manipulacions amb llimona, com amb les fruites anteriors. No oblideu desfer-vos de tots els ossos, sense excepció.
pas 4 de 7
Esbandiu un pot de tres litres amb una solució de sosa i aboqueu sobre aigua bullent, deixeu-lo assecar i ompliu-lo de fruites preparades. Cal omplir el pot no més de la meitat.
pas 5 de 7
Poseu a ebullició una mica menys de tres litres d’aigua i aboqueu-la a un recipient per tal que quedi tota la fruita coberta. Tapar amb una tapa o una tovallola i deixar escalfar durant 40-45 minuts.
pas 6 de 7
Amb el temps, aboqueu l'aigua a la cassola, afegiu sucre granulat i porteu a ebullició, reduïu la flama i continueu la cocció durant 2-3 minuts.
pas 7 de 7
Ompliu suaument el contingut de les llaunes amb xarop bullent fins a la vora i arrossegueu-lo immediatament. Gireu el recipient amb les tapes cap avall i espereu que es refredi completament. Aquesta beguda es pot emmagatzemar durant més d’un any.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *