Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota d'albercoc i carbassó

Compota d'albercoc i carbassó

0
1773
Cuina Rus
Contingut calòric 53,8 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota d'albercoc i carbassó
Contingut

Quan hi hagi molts carbassons i llàstima llençar-los, podeu fer-ne compota afegint-hi albercocs. La beguda serà aromàtica i delicada. Tindreu una alternativa als sucs comprats a la botiga amb química. El gust del carbassó en aquesta compota serà similar a la pinya. La compota es prepara sense esterilitzar. Es manté bé gràcies al seu alt contingut en sucre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En una cassola, bull un xarop d’aigua, sucre i àcid cítric, calculat per a un pot de tres litres. Bullir l'almívar a foc lent durant 3-5 minuts.
pas 2 de 5
Rentar el carbassó, assecar-lo amb un tovalló i pelar-lo amb un pelador de verdures. A continuació, talleu-lo a mitges anelles, traient la polpa amb les llavors.
pas 3 de 5
Renteu els albercocs i talleu-los a meitats i traieu-ne les llavors.
pas 4 de 5
Esterilitzeu els pots i bulliu les tapes. Transferiu els albercocs i el carbassó picats als pots. Aboqueu-hi xarop bullit i arrossegueu els pots immediatament amb tapes estèrils.
pas 5 de 5
A continuació, gireu els pots de compota d’albercocs i carbassó a les tapes i tapeu-los amb una manta tèbia. Transferiu la compota refrigerada a una ubicació d'emmagatzematge.

Feliços espais en blanc!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *