Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota d'albercoc i prunes en un pot de 3 litres per a l'hivern

Compota d'albercoc i prunes en un pot de 3 litres per a l'hivern

0
658
Cuina Mundial
Contingut calòric 48,9 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota d'albercoc i prunes en un pot de 3 litres per a l'hivern
Contingut

Sabíeu que a causa de les llavors del fruit, la vida útil de la compota enrotllada s’escurça? Per això, és millor extreure-les de la fruita durant el procés de cocció. I escolliu els fruits madurs i densos. En cas contrari, la compota resultarà insaturada i la fruita es convertirà en farinetes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu les prunes, dividiu-les en dues amb les mans i traieu les llavors. Si us trobeu amb una fruita cucuda, llenceu-la.
pas 2 de 7
Ordeneu els albercocs, rebutgeu els fruits espatllats. Renteu-los i talleu-los per la meitat. Traieu les llavors del fruit.
pas 3 de 7
Col·loqueu prunes i albercocs preparats en pots pre-rentats amb bicarbonat de sodi. En una cassola, poseu a ebullició aproximadament mig litre d’aigua i aboqueu-hi la fruita. Tapeu el pot amb una tapa i deixeu escalfar la fruita durant uns 10 minuts.
pas 4 de 7
Mentre l’albercoc i les prunes s’escalfen, poseu a bullir la resta d’aigua. Al cap de 10 minuts, escorreu la infusió de les llaunes en un cassó amb aigua.
pas 5 de 7
Aboqueu sucre als pots i ompliu el contingut amb aigua bullida.
pas 6 de 7
Aboqueu aigua en un pot i enrotlleu-ho immediatament. Si no teniu una costurera, tanqueu-la bé amb taps de rosca. Després, donant la volta i embolicant els pots, deixeu-los refredar.
pas 7 de 7
Emmagatzemeu la compota d’albercoc-pruna enrotllada en un lloc fresc i fosc i, quan l’obriu, no només beveu una beguda fragant, sinó que també mengeu rodanxes de fruita, sinó que també resulten molt saboroses.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *