Compota d'albercoc per a l'hivern amb àcid cítric
0
2494
Cuina
Rus
Contingut calòric
69,3 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
16,4 gr.
Durant la temporada d’albercocs, recordem totes les receptes per collir aquestes delicioses fruites per a la temporada d’hivern per gaudir del seu gust durant tot l’any. La compota d’albercoc és potser una de les preparacions més fàcils. Els albercocs de compota es poden utilitzar per omplir productes de forn, tallar-los en una amanida de fruites o com a addició de fruites a mató o postres de mató.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu l'olla d'aigua al foc i deixeu-la bullir. Aboqueu aigua bullent en un pot de 1/2 amb albercocs, tapeu-ho amb una tapa, al cap de 3-4 minuts afegiu-hi aigua bullent al coll del pot. Tapeu el pot amb una tapa i deixeu els albercocs al vapor en aigua bullent durant 25-30 minuts. No val la pena deixar-ho durant més temps perquè els albercocs no perdin la forma, ja que els fruits són tendres.
