Compota d'albercoc amb llavors
0
1126
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
66,5 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
16,4 gr.
A causa del seu sabor únic i de l’aroma dolç únic, l’albercoc ha guanyat popularitat entre les mestresses de casa i s’ha convertit en una de les fruites preferides per elaborar postres. Us presentem una recepta per elaborar llaminadures d’albercoc que requereix un cost mínim. Temps i poder. Es tracta d’una compota d’albercocs sense pinyol. Resulta molt aromàtic.
Ingredients
Procés de cocció
En primer lloc, cal ordenar i rentar els albercocs amb cura. Es recomana deixar de costat les fruites verdes immadures o podrides amb taques incomprensibles. Esbandiu bé els pots en què farem rodar la compota amb bicarbonat de sodi. Després esbandiu les llaunes i manteniu-les al vapor durant cinc minuts. Posem albercocs en pots. Si voleu que la compota estigui més concentrada, el pot s’ha d’omplir completament d’albercocs. Si necessiteu una compota de concentració mitjana, ompliu el pot a la meitat.
