Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota d'albercoc amb llimona

Compota d'albercoc amb llimona

0
1846
Cuina Mundial
Contingut calòric 47,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 11,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota d'albercoc amb llimona
Contingut

M’encanta la combinació de fruites dolces amb cítrics. Vull compartir amb vosaltres una recepta per a una compota d’albercoc amb olor i llimona. La compota resulta moderadament dolça, amb un agradable aroma a llimona i una lleugera acidesa. Podeu ajustar la quantitat d’ingredients vosaltres mateixos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Prepareu els ingredients necessaris per a una compota de llimona i albercoc perfumada. Poseu albercocs madurs però forts en un colador o un colador, renteu-los bé i deixeu escórrer l'excés de líquid.
pas 2 de 8
Renteu la llimona, aboqueu-la sobre aigua bullent i eixugueu-la. Tallat a mitges anelles. Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al forn o al bany maria. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes o bulliu en una cassola.
pas 3 de 8
Col·loqueu albercocs i unes rodanxes de llimona al fons dels pots estèrils.
pas 4 de 8
Ompliu els pots de fruita amb aigua bullint prèviament, tapeu-los amb tapes estèrils i deixeu-los coure durant 30-35.
pas 5 de 8
Aboqueu l'aigua en un cassó i afegiu-hi la quantitat de sucre granulat necessària. Remeneu fins que els cristalls de sucre granulat es dissolguin completament, poseu-ho a foc mitjà i deixeu-ho bullir.
pas 6 de 8
Aboqueu pots de fruita amb l'almívar resultant.
pas 7 de 8
Tapar els pots de compota i enrotllar-los amb una màquina de cosir. Capgirar les llaunes de compota de llimona i albercoc. Deixeu-ho en aquesta posició fins que es refredi completament durant aproximadament un dia, embolicat en una manta tèbia.
pas 8 de 8
A continuació, gireu els pots i moveu-los a un lloc fresc i fosc per emmagatzemar-los a llarg termini.

Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *