Compota de cirera i albercoc
0
1436
Cuina
Mundial
Contingut calòric
66,5 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
16,4 gr.
Us suggereixo fer servir una recepta senzilla per a una compota de cireres i albercocs amb cirera i molt gustosa. La pruna de cirera es pot prendre en qualsevol color, no afectarà el sabor de la compota. Als nens petits els agrada molt la compota dolça, així que assegureu-vos de cuinar-la i complau els vostres petits.
Ingredients
Procés de cocció
Prepareu els ingredients necessaris per a una compota de cirera i albercoc perfumats. Poseu albercocs madurs però forts en un colador o un colador, renteu-los bé i deixeu escórrer l'excés de líquid. Traieu els ossos amb cura. Poseu la pruna de cirera en un colador o colador, esbandiu-la bé i deixeu escórrer l'excés de líquid.
Ompliu els pots amb fruita amb aigua bullint prèviament preparada, tapeu-los amb tapes estèrils i deixeu-los coure durant 15-20 minuts. Aboqueu l'aigua en un cassó i afegiu-hi la quantitat de sucre granulat necessària. Remeneu fins que els cristalls estiguin completament dissolts, poseu-los a foc mig, porteu-los a ebullició, traieu-los del foc, aboqueu pots de fruita amb almívar preparat.
Tapar els pots de compota i enrotllar-los amb una màquina de cosir. Capgirar els pots de pruna de cirera i compota d’albercoc. Deixeu-ho en aquesta posició fins que es refredi completament durant aproximadament un dia, embolicat en una manta tèbia. A continuació, gireu els pots i moveu-los a un lloc fresc i fosc per emmagatzemar-los a llarg termini.
Gaudeix-ne!