Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de cirera i cirera sense esterilitzar

Compota de cirera i cirera sense esterilitzar

0
749
Cuina Rus
Contingut calòric 67,3 kcal
Porcions 6 l.
Hora de cuinar 7 h.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 15,7 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de cirera i cirera sense esterilitzar
Contingut

El carbassó en general no té un gust fort en la costura. Però, enrotllat amb pruna de cirera, està saturat de la seva dolçor i aroma i, en infondre, té un sabor a pinya agredolça. Com a tal, és molt convenient utilitzar-lo en amanides en lloc d’un ingredient d’ultramar. Creieu-me, ningú notarà la diferència. I també a l’hivern podeu gaudir del agradable sabor de la compota i delectar-vos amb unes postres inusuals.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu bé les prunes de cirera i el carbassó. Talleu la pell del carbassó i talleu les llavors al nucli. Talleu-lo a daus.
pas 2 de 5
Renteu els pots amb sosa i envieu-los al forn per esterilitzar-los. A la part inferior dels pots, aboqueu trossos de carbassó en ¼ pots i aproximadament la mateixa quantitat de baies. El pot ha de ser mig ple o 2/3. Posar aigua en un cassó i bullir.
pas 3 de 5
Aboqueu aigua bullent als pots i tapeu-los amb tapes. Deixeu reposar 5 minuts.
pas 4 de 5
Torneu a abocar l’aigua de les llaunes a l’olla buida amb la tapa del colador. Aboqueu-hi sucre, poseu-ho al foc i bulliu.
pas 5 de 5
Aboqueu 1 culleradeta a cada pot. llimones i aboqueu-hi xarop calent. Cargoleu les tapes als pots i capgireu-les. Tapar amb una manta i deixar refredar durant la nit. La compota estarà completament preparada i saborosa en 2 mesos.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *