Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de cirera i poma

Compota de cirera i poma

0
1161
Cuina Mundial
Contingut calòric 54,2 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,7 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de cirera i poma
Contingut

Vull compartir una recepta senzilla per a una compota de cirera i poma perfumades. No accepto categòricament les begudes de la botiga, de manera que preparo compotes en grans quantitats pel meu compte. M’encanten els experiments, així que cada any s’afegeix compota amb un nou gust a la caixa de receptes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Rentar i assecar les pomes. Peleu les pomes rentades del nucli i les llavors i, a continuació, talleu-les en tascons.
pas 2 de 8
Ordeneu bé la pruna de cirera, trieu fruits forts, poseu-la en un colador, esbandiu-la bé i deixeu escórrer l'excés de líquid.
pas 3 de 8
Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al forn o al bany maria. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes. Poseu les pomes tallades a rodanxes al fons dels pots estèrils i, a continuació, poseu-hi la pruna de cirera a sobre de les pomes.
pas 4 de 8
Bullir aigua i abocar sobre els pots de fruites preparats. Tapar amb tapes i deixar infusionar durant 10-15 minuts.
pas 5 de 8
Escorreu l’aigua amb cura en una cassola.
pas 6 de 8
Afegiu la quantitat necessària de sucre granulat i àcid cítric. Remeneu-ho i deixeu-ho bullir.
pas 7 de 8
Aboqueu pots de fruita amb l'almívar resultant. Cobriu els pots de compota amb tapes i enrotlleu-los amb cura amb una màquina de cosir. Capgirar les llaunes de cirera de cirera i compota de poma. Deixeu aquesta forma fins que es refredi completament, embolicant els pots en una manta tèbia.
pas 8 de 8
A continuació, gireu els pots i moveu-los a un lloc fresc i fosc per guardar-los a llarg termini.

Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *