Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de prunes de cirera amb llavors

Compota de prunes de cirera amb llavors

0
1345
Cuina Rus
Contingut calòric 67,6 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 24 hores
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 16 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de prunes de cirera amb llavors
Contingut

La compota de prunes de cirera de preparació ràpida i senzilla resulta aromàtica, moderadament dolça i no requereix esforços addicionals en forma d’esterilització. A l’hivern, segur que us agraireu pel fet d’haver aconseguit estalviar vitamines a temps enrolant la compota durant la temporada de prunes de cirera.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Ordeneu la pruna de cirera i renteu-la en diverses aigües, deixeu que escorri l'excés de líquid.
pas 2 de 5
Ompliu un pot esterilitzat de tres litres de fruites per un terç. En aquest cas, no cal eliminar-los els ossos.
pas 3 de 5
Aboqueu el sucre granulat i l’àcid cítric a la punta d’un ganivet en un pot de cirera.
pas 4 de 5
Bullir aigua, començar a abocar al pot poc a poc. Aboqueu-hi força de seguida perquè el pot no rebenti. Per tant, ompliu el pot amb aigua fins a la part superior, fins i tot és possible que l'aigua es desbordi una mica per sobre de les vores del pot.
pas 5 de 5
Estireu el pot farcit amb compota amb una tapa bullida, gireu-lo de cap per avall i emboliqueu-lo al foc durant 1 dia. A continuació, traslladeu la peça al soterrani o celler, on quedarà fosc i fresc. Es pot guardar allà durant sis mesos.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *