Compota de síndria per a un pot de 3 litres per a l'hivern

0
504
Cuina Mundial
Contingut calòric 65,6 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 15,9 gr.
Compota de síndria per a un pot de 3 litres per a l'hivern

La compota de síndria és una excel·lent beguda refrescant que us recordarà l’estiu amb el seu sabor els dies d’hivern. Aquesta compota també és útil per a persones que pateixen malalties renals. En aquest cas, podeu eliminar les síndries, que no són especialment dolces, ja que es pot corregir fàcilment afegint sucre addicional.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Prepareu l’almívar immediatament. Aboqueu el sucre granulat en una cassola i aboqueu-hi la quantitat d’aigua especificada. Col·loqueu l'olla sobre els fogons i porteu a bullir l'almívar.
pas 2 de 5
Mentre s’escalfa l’almívar, tallem la síndria: tallem a trossos, tallem les crostes, traiem les llavors. Talleu la polpa a daus de mida no superior a dos o tres centímetres. Introduïu els daus de síndria en almívar bullent, coeu-los dos minuts.
pas 3 de 5
Rentar el pot i la tapa i esterilitzar de la manera que sigui possible. Poseu rodanxes de síndria blanquejada en un pot net amb una cullera ranurada. A continuació, aboqueu el xarop restant fins al coll.
pas 4 de 5
Enrotllem la compota amb una tapa, donem la gerra cap per avall per comprovar la estanquitat. Deixem refredar. Ho posem en un lloc fresc i fosc per guardar-lo.
pas 5 de 5
Servim aquesta compota refrigerada, si cal, es pot diluir amb aigua o sosa.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *