Compota de pell de síndria per a un pot de 3 litres per a l’hivern
0
349
Cuina
Mundial
Contingut calòric
45,8 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
15 minuts.
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
15,9 gr.
La compota de les pells de síndria resulta, per descomptat, no tan rica com la de la polpa. D'altra banda, la polpa es menja fresca amb una explosió i es pot donar una segona oportunitat a les escorces restants. Per afegir acidesa a la beguda, utilitzeu llimona i ajusteu la quantitat de sucre al vostre gust. Aquí teniu les proporcions bàsiques.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu la quantitat d’aigua especificada a la cassola i afegiu-hi sucre granulat. Posem els fogons i posem a bullir l'almívar. Introduïu les pell de síndria i les rodanxes de llimona en almívar bullent, barregeu-les, torneu a bullir i coeu-les entre cinc i sis minuts. Les escorces s’han de suavitzar i fer translúcides.
Bon Appetit!