Compota de raïm blanc i pomes en un pot de 3 litres per a l'hivern

0
162
Cuina Mundial
Contingut calòric 41,4 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 12,5 g
Compota de raïm blanc i pomes en un pot de 3 litres per a l'hivern

El raïm amb pomes i llimona s’aboca amb aigua bullent i es deixa 10 minuts. A continuació, s'aboca tot el líquid en una cassola i es posa a ebullició. En aquest moment, les fruites es cobreixen de sucre i després s’omplen d’aigua bullent. La compota s’enrotlla i es deixa refredar completament.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Abans de començar a cuinar, aboqueu immediatament aigua potable en una cassola i poseu-la al foc a bullir. Sortim el raïm, esbandim bé sota aigua corrent i traiem les baies de les branques.
pas 2 de 8
També esbandim les pomes, les assequem amb un paper absorbent i les tallem per la meitat. Retalleu el nucli i talleu la fruita a rodanxes grans.
pas 3 de 8
Rentem les llaunes sota aigua calenta amb gasosa, després esterilitzem de la forma més convenient. Posem pomes, raïm al fons i hi posem dos tascons de llimona al damunt.
pas 4 de 8
Ompliu la fruita amb aigua bullida, tapeu-la amb una tapa i deixeu-la reposar durant 5-10 minuts.
pas 5 de 8
Passat el temps necessari, poseu-hi la tapa amb forats al pot, torneu a abocar tot el líquid a la cassola i feu-ho bullir. En aquest moment, afegiu sucre granulat al raïm amb pomes i llimona.
pas 6 de 8
Ompliu la fruita amb aigua bullida fins a la vora.
pas 7 de 8
Enrotllem la compota amb tapes estèrils, capgirem els pots, els emboliquem amb una tovallola o manta i deixem refredar completament diverses hores o durant la nit. A continuació, enviam la beguda acabada per emmagatzemar-la en un celler o en un altre lloc fosc i fresc.
pas 8 de 8
L’obrim a l’hivern, l’abocem en gots i servim a la taula una deliciosa i rica compota. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *