Compota de raïm blanc i pomes per a l'hivern
0
191
Cuina
Mundial
Contingut calòric
51,8 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
12,5 g
Les pomes a rodanxes amb raïm es col·loquen en un pot, cobertes de sucre i àcid cítric. A continuació, s’aboca la fruita amb aigua bullent i es tanca la compota amb una tapa. El pot es sacseja lleugerament i es deixa refredar completament.
Ingredients
Procés de cocció
En primer lloc, preparem els bancs. Els rentem a fons amb aigua calenta amb refresc, després dels quals esterilitzem de la manera més convenient. Bullir també per separat en un cassó durant 2-3 minuts. Rentem el raïm amb aigua corrent, traiem les baies de les branques i les posem en un colador perquè tot l’excés de líquid sigui de vidre.
Embolicem el pot amb una tovallola i el girem d’un costat a l’altre perquè el sucre i l’àcid cítric quedin completament dissolts. A continuació, la posem de cap per avall, l’emboliquem amb una manta o manta i la deixem reposar d’aquesta manera fins que es refredi completament durant diverses hores o durant la nit. Enviem la beguda acabada per emmagatzemar-la en un celler o en un altre lloc fosc i fresc.
