Compota de raïm blanc en un pot de 3 litres per a l'hivern

0
146
Cuina Mundial
Contingut calòric 70,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 17,3 g
Compota de raïm blanc en un pot de 3 litres per a l'hivern

Aquesta beguda es prepara molt ràpidament i resulta increïblement saborosa. El raïm es distribueix en pots i es cobreix amb sucre i àcid cítric. A continuació, s'aboca tot amb aigua bullent, s'enrotlla, es sacseja i es deixa refredar completament.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
En primer lloc, esbandim a fons el raïm amb aigua corrent. A continuació, separem les baies de les branques, les transferim a un colador i les deixem fins que s’hagi escorregut tot l’excés de líquid.
pas 2 de 6
Rentem bé les llaunes sota aigua calenta juntament amb sosa, després d’això les esterilitzem de la manera més convenient. També bullim les tapes. Disposem el raïm als marges. Hauria d’ocupar almenys 1/3 del seu volum.
pas 3 de 6
Omplim les baies amb sucre granulat i també hi afegim àcid cítric.
pas 4 de 6
Bullim aigua i li aboquem raïm amb sucre fins a la vora perquè es vessi lleugerament.
pas 5 de 6
Tanqueu bé la compota amb tapes estèrils. Emboliqueu el pot amb una tovallola i agiteu-ho tot una mica perquè es dissolgui el sucre i l’àcid cítric. A continuació, gireu-lo de cap per avall, emboliqueu-lo amb una manta o cobrellit i deixeu-lo durant diverses hores o durant la nit fins que es refredi completament. Guardeu-lo en un celler o en un altre lloc fresc i fosc.
pas 6 de 6
L’obrim a l’hivern, l’abocem en gots i gaudim del meravellós sabor de la compota de raïm blanc. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *