Compota de saba de bedoll per a l’hivern
0
1337
Cuina
Rus
Contingut calòric
211,5 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
15 minuts.
Proteïnes *
0,1 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
52,9 gr.
La recollida de saba de bedoll es realitza des de finals de març fins que apareixen les primeres fulles als bedolls, un període molt curt. I podeu conservar el suc durant molt de temps conservant-lo en conserva. Fer una compota de saba de bedoll és molt senzill: donem proporcions exactes i fotos pas a pas.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu suc bullent en un pot amb branquetes de groselles. Segellar amb tapes seques esterilitzades amb una clau especial. Girem el pot cap per avall per comprovar l’estanquitat i el deixem refredar en aquesta posició. Després de refredar, traieu la compota en un lloc fresc i fosc per emmagatzemar-la. Emmagatzemem la compota durant un any no més.
Bon Appetit!