Compota de nabiu sense esterilitzar en un pot de litre per a l'hivern

0
193
Cuina Mundial
Contingut calòric 66,8 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 16,2 g
Compota de nabiu sense esterilitzar en un pot de litre per a l'hivern

La composició de la compota natural de nabiu és extremadament senzilla: aigua, baies i sucre. Res de més. Aquesta beguda és un excel·lent substitut dels sucs i refrescos industrials, que tant agraden als nens i que, de vegades, fan por amb la seva composició. És important esbandir bé les baies i esterilitzar bé el recipient per tal que la compota quedi ben emmagatzemada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Per començar, classifiquem les maduixes de runa, fulles i altres inclusions accidentals. Si hi ha exemplars defectuosos, els retirem per no malmetre el gust de la compota. Esbandiu bé les maduixes preparades en un colador.
pas 2 de 5
Rentem i esterilitzem a fons els pots amb tapes de la forma habitual. Feu bullir aigua per a la compota.
pas 3 de 5
Poseu els nabius rentats en un pot estèril. Aboqueu-hi sucre granulat i aboqueu-hi aigua bullent. Ho estrenyem amb una tapa estèril.
pas 4 de 5
Gireu el pot amb compota al revés per comprovar-ne l'estanquitat.
pas 5 de 5
L’emboliquem amb una manta i en aquesta posició ho deixem refredar lentament, de manera que les baies donaran més gust i la compota s’esterilitza passivament. Després de refredar, poseu la compota en un lloc fresc i fosc.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *