Compota de cireres d’ocell en un pot de 2 litres
0
2188
Cuina
Rus
Contingut calòric
75 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
6 minuts
Proteïnes *
2,5 gr.
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
17,5 g
El cirerer d’ocells és una planta increïblement bella. Ens dóna una impressionant olor a flors perfumades a finals de maig i dóna fruits al juliol-agost, a partir dels quals es poden fer delicioses costures. Avui començarem a fer compota de cireres d’ocell. La compota resulta d’un color ric fosc amb el gust de les baies madures.
Ingredients
Procés de cocció
En almívar, la baia ha de tenir almenys 5 hores. A continuació, disposem les baies en pots nets esterilitzats de dos litres, tornem a posar l’almívar al foc, a bullir, aboquem als pots i tanquem amb tapes bullides. Embolicem els pots amb una manta tèbia i deixem refredar completament a temperatura ambient. A continuació, traiem els pots amb compota per guardar-los en un lloc fresc i fosc.
