Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de cireres d’ocell per a l’hivern

Compota de cireres d’ocell per a l’hivern

0
1201
Cuina Rus
Contingut calòric 75 kcal
Porcions 4 pàg.
Hora de cuinar 29.40 h
Proteïnes * 2,5 gr.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 17,5 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de cireres d’ocell per a l’hivern
Contingut

La cirera crua d’ocell té un gust acrit. Qui hauria pensat que a partir d’aquesta baia es pot cuinar una compota tan deliciosa i alhora molt útil. El més important és utilitzar baies madures i fresques per rodar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu bé la cirera de l’ocell sota l’aigua corrent i traslladeu-la a un colador per a copar l’aigua
pas 2 de 6
Aboqueu aigua bullent sobre les baies i deixeu-ho 3 minuts i escorreu-lo.
pas 3 de 6
Bullir aigua en una cassola, afegir sucre i bullir un minut per dissoldre els grans.
pas 4 de 6
Aboqueu baies de cirerer amb almívar calent i deixeu-ho 5 hores. Prepareu els pots en aquest moment. Renteu-les amb bicarbonat de sodi i esterilitzeu-les al vapor o al forn. Escorreu l'almívar en una cassola i deixeu-ho bullir.
pas 5 de 6
Esteneu les baies amb una cullera ranurada als pots per obtenir ¼ recipients.
pas 6 de 6
Aboqueu l’almívar bullent als pots cap a la part superior i segelleu-ho amb tapes bullides. Tapeu els pots cap per avall amb una manta i deixeu-los refredar un dia.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *