Compota de cirera i taronja per a l’hivern
0
2012
Cuina
Mundial
Contingut calòric
49,4 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,6 gr.
A partir de cítrics i cireres s’obté una beguda molt rica i saborosa, que és útil per beure no només a l’hivern, sinó també a l’estiu, a la calor. Si afegiu menta o canyella a la compota, el sabor es tornarà encara més picant, el més important és no exagerar-lo amb additius, en cas contrari, la peça de treball es farà malbé.
Ingredients
Procés de cocció
Utilitzarem la taronja juntament amb la pela. Per tant, primer heu de netejar-lo amb una mica de refresc, utilitzant una esponja, o fer servir un detergent habitual per a plats per a nadons en lloc de refresc. A continuació, talleu els cítrics a rodanxes rodones de gruix mitjà. Necessitarem un i el més gran. Talleu la llesca en diverses llesques.
Posem l’olla a l’estufa i folrem el fons amb una tovallola. Posem una llauna de beguda al damunt. Ompliu l’olla amb aigua perquè arribi a l’espatlla del pot. Quan el líquid bulli, esterilitzeu la llauna de beguda a foc lent durant 10 minuts. Després de l’esterilització, enrotlleu el pot i deixeu-lo refredar en posició cap per avall durant un parell de dies.
Bon Appetit!