Compota de cirera i llimona per a l’hivern
0
1284
Cuina
Mundial
Contingut calòric
48,5 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,6 gr.
A la temporada de cireres, sobretot amb una bona collita, la compota pot ser una opció per collir-la durant l’hivern. Aquesta baia és força dolça i en compota es complementa amb una acidesa i aroma cítric. Van posar un parell de rodanxes en un pot, però el gust de la compota resulta ser diferent, més agradable. S’afegeix sucre de mitjana 300 g per llauna de 3 litres, però es pot canviar la quantitat al gust. La compota de cirera es prepara amb esterilització, de manera que s’emmagatzema de manera més fiable i no s’eliminen les llavors.
Ingredients
Procés de cocció
En un cassó separat, poseu a bullir aigua neta i acuradament amb aigua bullint perquè el pot no rebenti, aboqueu-hi les cireres. Escorreu l'aigua de la llauna immediatament a través d'una tapa especial dins del mateix cassó, dissoleu-hi la quantitat calculada de sucre i feu bullir l'almívar durant uns minuts.
Preparacions feliços i saboroses!