Compota de cireres amb llavors en pots de 3 litres per a l’hivern
0
1044
Cuina
Mundial
Contingut calòric
67,7 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
20 minuts.
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,6 gr.
La cirera madura aviat i la seva temporada és curta, per tant, cal preparar-la per a l’hivern en forma de compota ràpidament, sobretot quan la collita d’aquesta baia és bona. La compota s’enrotlla més sovint en pots de 3 litres com a envàs més convenient i els ingredients de moltes receptes estan dissenyats per a aquest recipient. Es prepara una compota a partir de fruites madures de color fosc, ja que el seu sabor és més ric. La recepta és senzilla i ràpida, ja que no es treuen les llavors i no cal esterilitzar, només és important que les cireres siguin acabades de collir.
Ingredients
Procés de cocció
Ordeneu amb cura les cireres i rebutgeu els fruits danyats, en cas contrari, la compota es deteriorarà. A la cirera, amb cura per no danyar la polpa, traieu-ne les tiges i, a continuació, esbandiu-la bé amb aigua corrent o bé en una gran conca, canviant l’aigua diverses vegades. A continuació, poseu les cireres en un colador per eliminar l'excés d'humitat.
Preparacions feliços i saboroses!