Compota de cirera amb àcid cítric per a l'hivern
0
1912
Cuina
Mundial
Contingut calòric
67,7 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,6 gr.
La compota de cirera es considera una de les begudes més delicioses de la gamma de preparats casolans, precisament per la riquesa del gust de la cirera i la preservació de la seva densitat a la compota, de manera que moltes mestresses de casa omplen els pots completament de cireres. Us convidem a preparar aquesta compota amb l’addició d’àcid cítric, que suavitzarà la dolçor empalagosa i serà un conservant. Si ompliu els pots amb baies completament, la compota s’ha d’esterilitzar.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu els pots de litre amb bicarbonat de sodi per endavant per a aquesta peça. No cal esterilitzar pots i tapes. Traieu les tiges i les baies deficients de les cireres. Si teniu dubtes sobre la presència de baies cucudes, poseu-les en remull les cireres durant 1 hora amb una solució de sal feble i, a continuació, esbandiu-les bé.
Preparacions feliços i saboroses!