Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de raïm negre amb branquetes per a l’hivern

Compota de raïm negre amb branquetes per a l’hivern

0
204
Cuina Mundial
Contingut calòric 70,2 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 17,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de raïm negre amb branquetes per a l’hivern
Contingut

La preparació de la beguda requereix un mínim de temps, ja que no cal retirar el raïm de les branques, ja que s’enrotlla en raïms sencers. L’aigua de la infusió s’haurà de purificar per endavant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer s’ha de revisar els raïms de raïm amb molta cura. Si a les branques hi ha fruits podrits o malmesos, s’han d’eliminar i descartar. Després, s’ha de rentar els raïms de raïm i deixar-los degotar.
pas 2 de 5
Seleccionem un pot de 3 litres per cosir la compota. Si el recipient no està malmès, netegeu-lo amb bicarbonat de sodi i renteu-lo bé. Després de l’esterilització, poseu el raïm en un pot.
pas 3 de 5
Aboqueu aigua purificada en una cassola i deixeu-la bullir. Aboqueu aigua bullent sobre els raïms en un pot, que tapem amb una tapa (escaldeu-la amb aigua bullint per endavant). Deixeu la compota durant 10-15 minuts.
pas 4 de 5
Escorreu la infusió del pot de nou a l'olla. Aboqueu la quantitat de sucre necessària i cuineu el farcit durant uns cinc minuts. Ompliu el raïm amb almívar calent.
pas 5 de 5
Enrotllem el pot amb una tapa i li donem la volta. Per refredar gradualment la compota, tapeu el recipient amb una manta i emboliqueu-lo. Després de refredar-se, transfereixi la llauna de la beguda a la nevera.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *