Compota de xocolata i poma en un pot de 3 litres per a l’hivern
0
3697
Cuina
Rus
Contingut calòric
167 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
1 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
40,2 g
Chokeberry (chokeberry) és una baia prou fructífera. Les baies fresques quasi mai es mengen, a causa de l’astringència del sabor, però se n’obté una saborosa i sana compota. L’aronia en compotes sovint es complementa amb altres baies o fruites i, com a opció per a una compota variada, hi haurà xocolata amb poma. La poma confereix a la compota una agradable acidesa i elimina la seva astringència. Preparem compota abocant 2 vegades i en pots de 3 litres.
Ingredients
Procés de cocció
Classifiquem les xocolates acabades de collir (és millor recollir-les després de la primera gelada), traiem restes petites, separem les baies de les branques i tallem les tiges. A continuació, esbandim les baies en un colador bé per eliminar la floració de cera dels fruits. Deixeu el chokeberry en un colador durant 10 minuts per escórrer tot el líquid.
Després torneu a abocar les baies i les pomes al pot amb almívar bullint. Segellem les llaunes, comprovem la estanquitat i les posem a les tapes. La compota de Chokeberry amb poma està a punt. Cobrim els pots amb qualsevol manta i, després de refredar-los, els transferim a l’emmagatzematge en un lloc fosc i fresc.
Preparacions feliços i saboroses!