Compota de xocolata amb llimona en un pot de 3 litres per a l'hivern
0
403
Cuina
Mundial
Contingut calòric
162,7 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
20 minuts.
Proteïnes *
1,5 gr.
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
55,5 g
La compota de Chokeberry sovint es complementa amb altres fruites i cítrics, que diversifiquen agradablement el sabor de la beguda, i la llimona donarà no només aroma, sinó també acidesa. Per a la compota, aquesta cendra de muntanya es cull a finals de tardor i després de la primera gelada, quan la baia perd el seu sabor acrit. Aquesta baia no és capritxosa i la compota s’emmagatzema bé fins i tot en un apartament. La compota es prepara sense infusions reutilitzables ni massa cuina, cosa molt convenient.
Ingredients
Procés de cocció
Primer, ordeneu les baies de mora i traieu tots els exemplars danyats. A continuació, utilitzeu unes tisores petites per treure les tiges, amb compte de no danyar la pell. Aboqueu les baies en un colador i renteu-les bé amb aigua corrent i, tot seguit, asseceu-les una mica amb una tovallola de cuina.
Aboqueu la mora amb llimona en pots amb xarop bullent, omplint-les fins a la part superior del coll. Segeleu immediatament les llaunes de compota. A continuació, poseu-los a les tapes i tapeu-los amb una manta tèbia durant un dia. Transferiu la compota refrigerada al soterrani o armari per emmagatzemar-la.
Preparacions feliços i saboroses!