Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de grosella negra sense esterilitzar en un pot de 3 litres per a l’hivern

Compota de grosella negra sense esterilitzar en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
1500
Cuina Mundial
Contingut calòric 66,5 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de grosella negra sense esterilitzar en un pot de 3 litres per a l’hivern
Contingut

Si hi ha una oportunitat i un temps per preparar una compota de grosella negra per a l’hivern, substituireu amb èxit el suc de la botiga per aquesta beguda sana i saborosa, que és important en els aliments per a nadons. Tot i que el clàssic assumeix l’esterilització d’una compota d’aquest tipus, el mètode de doble abocament conserva totes les vitamines de la beguda al màxim i la peça de treball s’emmagatzema bé. Basant-vos en aquesta senzilla recepta, podeu preparar diverses compotes variades amb altres baies i fruites. Compota de cuina en pots de 3 litres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Primer, ordeneu amb cura les groselles per a la compota, separeu les baies de les grans branques, traieu els exemplars tous i poc madurs perquè no espatllin el gust de la compota. A continuació, esbandiu les baies amb aigua corrent en un colador o en una pica, canviant l’aigua diverses vegades.
pas 2 de 6
Esterilitzeu els pots de 3 litres ben rentats per endavant al vapor o al forn i, simplement, feu bullir les tapes de costura durant uns minuts. Aboqueu groselles pures en pots estèrils, omplint-los 1/3 del volum, però podeu posar més baies, sens dubte serà més saborós.
pas 3 de 6
En un cassó separat, bulliu aigua neta, tenint en compte el nombre de llaunes de la peça. Aboqueu amb compte aigua bullent sobre les groselles en pots. A continuació, tapeu els pots amb tapes i deixeu-los infusionar 20 minuts.
pas 4 de 6
Passat aquest temps, aboqueu l'aigua de les llaunes a través d'una tapa especial a la mateixa cassola i dissoleu-hi la quantitat calculada de sucre. Bullir l'almívar a foc lent durant 2-3 minuts.
pas 5 de 6
A continuació, aboqueu les groselles als pots amb almívar bullint, omplint-les fins al coll, fins i tot és necessari que l’almívar aboqui una mica del pot, perquè és important que no hi hagi aire al pot.
pas 6 de 6
Tanqueu bé els pots de compota i comproveu la estanquitat de la costura. Poseu-los a les tapes i emboliqueu-los bé durant la nit amb qualsevol "abric de pell". La compota de grosella està llesta sense esterilitzar-la.
Preparacions feliços i saboroses!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *