Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de groselles i gerds en un pot de 3 litres per a l’hivern

Compota de groselles i gerds en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
1950
Cuina Rus
Contingut calòric 48,9 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 65 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de groselles i gerds en un pot de 3 litres per a l’hivern
Contingut

Una beguda a base de groselles i gerds resulta ser molt rica en color i sabor, per la qual cosa, quan es consumeix, es recomana diluir la compota amb aigua. La beguda no s’esterilitza i s’emmagatzema durant molt de temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu les groselles i els gerds amb aigua fresca. Després, quan les baies estiguin seques, és necessari alliberar les groselles de les branques a les quals està unida. Examinem els gerds. Si hi ha tiges, traieu-les i comproveu que les baies no presentin podridura i cucs.
pas 2 de 5
La següent etapa és la preparació del pot i la tapa per cosir la compota. En primer lloc, netegem i rentem tots els plats necessaris i després els esterilitzem al vapor o al forn.
pas 3 de 5
Ara aboqueu aigua freda en un cassó. Mentre el líquid bulli, comencem a posar les baies al fons del pot. Ho fem amb cura per no aixafar les baies amb les mans. Aboqueu groselles i gerds en un pot amb aigua bullint ja feta.
pas 4 de 5
Tapem el pot amb una tapa. Cal que les baies s’escalfin durant 15 minuts. A continuació, aboqueu de nou el líquid de color a la cassola i porteu-lo a ebullició amb la quantitat de sucre necessària. Comprovem si s’ha dissolt.
pas 5 de 5
Aboqueu l'almívar en un pot i enrotlleu-lo immediatament. Girem el pot a les mans. Gireu la tapa cap avall i deixeu-la en aquesta posició a temperatura ambient. Cobrim amb una manta.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *