Compota de grosella negra amb menta i llimona en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
2306
Cuina Mundial
Contingut calòric 47,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,1 gr.
Compota de grosella negra amb menta i llimona en un pot de 3 litres per a l’hivern

La compota de grosella negra té un gust propi ric i brillant, que interromp altres aromes, per tant, poques vegades s’hi introdueixen diversos additius, però un parell de branques de menta i rodanxes de llimona donaran a la compota agradables notes de frescor. La compota es prepara pel mètode d’un sol abocament, perquè la pell d’aquesta baia és fina i la grosella s’escalfa i es xopa ràpidament amb almívar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu els pots de compota a fons i esterilitzeu de la manera que us convingui. Fins i tot si els pots es renten al rentaplats, encara cal esterilitzar-los.
pas 2 de 7
Esbandiu bé les groselles amb un colador sota aigua freda. Depèn de vosaltres treure les branquetes o deixar-les, no afecta el gust de la compota. Deixeu les baies durant 5 minuts per deixar que el got sobri de líquid.
pas 3 de 7
Col·loqueu groselles netes en pots estèrils de 3 litres. Poseu 2 branquetes de menta rentada i 2 tascons de llimona a cada pot, sense més.
pas 4 de 7
En un cassó separat, bull l’almívar a partir de la quantitat d’aigua pura i sucre granulat calculada per a la peça. Bullir l'almívar durant 3-4 minuts a foc lent.
pas 5 de 7
A continuació, amb xarop bullent, amb cura perquè els pots no rebentin, aboqueu les groselles amb menta i llimona, omplint-les fins a la part superior del coll.
pas 6 de 7
Segelleu els pots de pedreria amb tapes bullides i comproveu la estanquitat de les costures. A continuació, poseu-les a les tapes i tapeu-les bé amb una manta tèbia durant un dia.
pas 7 de 7
Durant aquest temps, la compota de grosella negra amb menta i llimona adquirirà un bonic color i estarà llesta. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc.
Preparacions feliços i saboroses!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *