Compota d’albercoc salvatge

0
1062
Cuina Rus
Contingut calòric 66,5 kcal
Porcions 6 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 16,4 gr.
Compota d’albercoc salvatge

La compota d’albercoc salvatge és una beguda sana i saborosa. Després d’haver obert un pot d’una tal compota a l’hivern, no només podeu gaudir de delicioses llimonades de fruites, sinó també utilitzar els mateixos albercocs per fer un pastís, omplir-los de panets o croissants.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Per a la preparació de costures, només prenem albercocs madurs, cal mirar que tots siguin de bona qualitat. Rentem bé els albercocs i els posem en pots pre-rentats i esterilitzats. Cada pot ha de tenir com a mínim 1/3 d’albercocs.
pas 2 de 4
Aboqueu aigua bullent sobre els albercocs i deixeu-ho durant 15-20 minuts perquè els albercocs quedin ben cuits al vapor.
pas 3 de 4
Després, tapeu el pot amb una tapa especial amb forats i torneu a abocar l'aigua dels pots a la cassola, poseu-lo al foc i afegiu-hi sucre. Feu bullir l'almívar.
pas 4 de 4
Aboqueu xarop calent als pots i estreniu-los amb tapes bullides. Gireu els pots cap per avall, tapeu-los amb una tovallola i deixeu-los refredar completament a temperatura ambient. A continuació, posem els pots en un lloc fresc i fosc per guardar-los.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *