Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de mora sense esterilitzar per a l'hivern en pots

Compota de mora sense esterilitzar per a l'hivern en pots

0
335
Cuina Rus
Contingut calòric 65 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 390 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 15,7 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de mora sense esterilitzar per a l'hivern en pots
Contingut

Les baies es col·loquen en pots i s’aboquen amb aigua bullent durant 6 hores. S'aboca el brou acabat en una cassola i es bull allà junt amb el sucre. Tot seguit, es torna a abocar a la mora i s’enrotlla.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ordenem amb cura les mores, eliminant l’excés d’escombraries. A continuació, renteu-los amb aigua corrent, traieu-ne les tiges i poseu-les en un colador perquè tot el líquid sigui de vidre.
pas 2 de 6
Renteu bé els pots amb gasosa i ompliu-los de mores.
pas 3 de 6
Bullim aigua potable en un bullidor i hi aboquem baies. Tapeu-ho amb una tapa i deixeu-lo reposar durant unes 6 hores per obtenir una decocció.
pas 4 de 6
Passat aquest temps, poseu una tapa amb forats al pot i aboqueu el brou resultant en una cassola adequada.
pas 5 de 6
Hi aboqueu sucre granulat i poseu-hi foc. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure un parell de minuts, fins que el sucre estigui completament dissolt.
pas 6 de 6
Torneu a abocar l'almívar preparat a les móres i enrotlleu la compota amb tapes. Deixeu-lo refredar completament i guardeu-lo en un lloc fresc i fosc. El traiem a l’hivern, l’abocem en gots i gaudim d’una deliciosa beguda saludable. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *