Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de mores i poma per a l'hivern

Compota de mores i poma per a l'hivern

0
507
Cuina Rus
Contingut calòric 48 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de mores i poma per a l'hivern
Contingut

Les pomes picades i les móres es col·loquen en un pot de tres litres. S'aboca tot amb almívar de sucre i s'enrotlla. A continuació, es dóna la volta al pot i es deixa refredar completament.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu bé les pomes, eixugueu-les amb un paper absorbent, talleu el nucli i talleu-les a rodanxes grans. Esterilitzem els pots d’una manera convenient i hi posem la fruita.
pas 2 de 7
Primer ordenem la mora i traiem les baies podrides. A continuació, el transferim a un colador, esbandim bé sota aigua freda i el deixem fins que s’escorri tot el líquid. Posem les baies en un pot de pomes.
pas 3 de 7
Cuinar xarop de sucre. aboqueu sucre granulat en una cassola profunda, ompliu-lo amb aigua potable i poseu-lo al foc. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure un parell de minuts, fins que el sucre estigui completament dissolt.
pas 4 de 7
Ompliu l’almívar acabat de móres amb pomes fins a la vora.
pas 5 de 7
Cobriu la compota amb una tapa estèril i enrotlleu-la amb una clau anglesa o un tap de rosca.
pas 6 de 7
Girem el pot al revés i comprovem la estanquitat. A continuació, l’emboliquem amb una tovallola o manta i el deixem refredar completament durant diverses hores o durant la nit.
pas 7 de 7
Enviem la beguda acabada a un lloc adequat per emmagatzemar-lo. Traiem a l’hivern i aboquem una compota saborosa i sana als gots. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *