Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de mores i poma en pots de 3 litres per a l’hivern

Compota de mores i poma en pots de 3 litres per a l’hivern

0
286
Cuina Rus
Contingut calòric 47,9 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de mores i poma en pots de 3 litres per a l’hivern
Contingut

Les baies i les pomes es bullen amb sucre de canya i xarop d’anís estrellat. A continuació, s'aboca tot en pots esterilitzats de 3 litres i s'enrotlla. La compota acabada resulta molt gustosa i amb una nota agradable a causa de l’espècia.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Renteu bé les pomes, retalleu-ne el nucli i talleu-les a trossos aleatoris de mida mitjana. Es pot deixar o tallar l’escorça.
pas 2 de 8
Agafem una cassola de la mida adequada i hi posem les pomes picades.
pas 3 de 8
Primer classifiquem les móres i després les esbandim bé sota aigua freda. Els posem en un colador i els deixem reposar fins que s’hagi escorregut tot l’excés de líquid.
pas 4 de 8
Enviem baies a la paella amb pomes.
pas 5 de 8
A continuació, afegiu les estrelles d’anís estrellat.
pas 6 de 8
Ompliu-ho tot amb 1,5 litres d’aigua potable i poseu la cassola al foc.
pas 7 de 8
Feu bullir la compota, traieu l’anís estrellat i afegiu-hi el sucre de canya. Remeneu-ho i coeu-ho a foc mitjà durant uns 10-15 minuts. A continuació, apagueu l’estufa, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu que es faci una mica la compota.
pas 8 de 8
Els bancs s’esterilitzen per endavant d’una manera convenient. Aboqueu-hi la beguda i estireu les tapes. Capgireu-lo, emboliqueu-lo amb una tovallola o manta i deixeu-lo diverses hores fins que es refredi completament. A continuació, posem la compota en un lloc adequat per emmagatzemar-la i l’obrim a l’hivern. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *