Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de pera i taronja en un pot de 3 litres per a l’hivern

Compota de pera i taronja en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
319
Cuina Mundial
Contingut calòric 48,9 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,5 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de pera i taronja en un pot de 3 litres per a l’hivern
Contingut

Els cítrics sempre evoquen una agradable sensació de calor i comoditat, especialment necessària a la temporada d’hivern. I les peres, al seu torn, són molt flexibles i absorbeixen perfectament la dolçor de l'almívar, convertint-se en caramel.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé les peres i talleu-les per la meitat. Retallem un nucli de cada llesca, procurant no deformar-les elles mateixes.
pas 2 de 5
Aboqueu aigua bullent sobre la taronja, després reneu-la i assecar-la amb un paper absorbent. Talleu la meitat de la taronja a rodanxes força grans.
pas 3 de 5
Rentem els pots per tancar la compota amb sosa i esterilitzem de la manera que estigueu acostumats. Poseu els fruits de les peres i taronges al fons dels pots preparats.
pas 4 de 5
Per preparar l'almívar, dissolem el sucre granulat en aigua freda i portem a ebullició el contingut.
pas 5 de 5
Aboqueu la solució bullint en un pot ple de fruita i esterilitzeu-ho durant 15 minuts a foc lent, baixant el pot tapat amb una tapa en una cassola plena d’aigua bullent. Enrotllem la compota amb una tapa esterilitzada. A continuació, gireu-lo cap per avall i refredeu-lo, embolicant-lo en una manta.
Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *