Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de pera i gerds en un pot de 3 litres per a l’hivern

Compota de pera i gerds en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
401
Cuina Mundial
Contingut calòric 49,2 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de pera i gerds en un pot de 3 litres per a l’hivern
Contingut

Els gerds són un excel·lent edulcorant natural. No obstant això, per a l'equilibri, les peres amb una lleugera acidesa i una astringència agradable són les més adequades. Per tant, hem omplert aquesta compota amb les notes encantadores d’aquests dos components.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Inicialment, prepararem tots els ingredients que necessitem per fer compota. Rentem les peres molt bé i les piquem no molt fines.
pas 2 de 5
Primer de tot, classifiquem els gerds i només després els rentem. Per garantir que les baies estiguin netes i sense cucs, es poden remullar amb aigua salada.
pas 3 de 5
Aboqueu la quantitat d'aigua necessària en una cassola i afegiu sucre, barregeu-ho tot bé i envieu-lo al foc. Tan bon punt el xarop bulli, traieu-lo del foc.
pas 4 de 5
Paral·lelament a la preparació dels ingredients, esterilitzem els pots prèviament rentats amb sosa. Es poden enviar al forn, microones o esterilitzar-los amb vapor.
pas 5 de 5
Primer poseu les peres al fons de les llaunes i només després els gerds. Seguint les fruites i les baies, aboqueu-hi xarop bullent i enrotlleu-ho amb una clau de cuina amb tapes estèrils.
Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *