Compota de pera amb nabius per a l'hivern

0
223
Cuina Mundial
Contingut calòric 40,4 kcal
Porcions 6 l.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 9,6 gr.
Compota de pera amb nabius per a l'hivern

Per preparar la compota, les peres massa madures o poc madures no ens són adequades. La carn del fruit ha de ser ferma i sucosa. Perquè la beguda no sigui transparent i més saturada, s’afegeixen altres baies a les peres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En primer lloc, renteu les pomes i les peres amb aigua corrent. Després les eixugem i tallem cada fruita per la meitat per facilitar la retirada del nucli. A continuació, tallem a rodanxes cada meitat dels dos tipus de fruites.
pas 2 de 5
Abans de collir la compota, heu de rentar a fons les maduixeres. Per facilitar-ho, aboqueu-lo en un colador. Després de rentar-se, es poden processar encara més els nabius.
pas 3 de 5
Aboqueu aigua en un cassó i poseu-hi llimoners i sucre. Quan les maduixes siguin tendres, traieu la resta d’ingredients i continueu cuinant fins que la fruita estovi.
pas 4 de 5
Primer comprovem si hi ha esquerdes als pots de compota. Si no hi són, netegem el recipient junt amb les tapes amb bicarbonat de sodi. Després els rentem i esterilitzem a fons.
pas 5 de 5
Aboqueu el líquid dolç als pots juntament amb la polpa. Els enrotllem i els donem la volta. Emboliqueu-lo bé fins que els recipients amb la beguda es refredin completament. A continuació, transfereu-lo a una zona d’emmagatzematge més freda.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *