Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de pera amb menta en un pot de 3 litres per a l’hivern

Compota de pera amb menta en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
525
Cuina Mundial
Contingut calòric 66,9 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,5 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de pera amb menta en un pot de 3 litres per a l’hivern
Contingut

Una compota increïblement refrescant i tonificant que val la pena. La polpa de les peres està perfectament saturada d’almívar de sucre i la menta deixa un postgust llarg i agradable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Com que preparem compota de peres senceres, els fruits es renten a fons de la sorra i s’assequen. Per accelerar el procés, les peres es poden submergir en una tovallola de paper. Després els perforem a l’atzar amb una forquilla o qualsevol altre objecte punxegut.
pas 2 de 5
Passem a fer un xarop dolç i deliciós. Aboqueu el sucre granulat i una mica d’àcid cítric en un cassó ample amb aigua. Feu bullir el líquid, deixeu-ho coure un parell de minuts.
pas 3 de 5
Després, hi baixem les peres preparades. Després de bullir, traieu immediatament la paella del foc i deixeu les peres a l'almívar fins que es refredin completament. Repetim els mateixos passos una vegada més.
pas 4 de 5
Traiem les peres de l'almívar i les posem en pots. També hi afegim un munt de menta rentada.
pas 5 de 5
I tornem a posar l'almívar al foc, el posem a ebullició i després ho aboquem als pots de peres, omplint-los fins a la vora. Tanqueu la compota amb tapes esterilitzades i refredeu-la de cap per avall. Després l’enviem a l’emmagatzematge fins a l’hivern.
Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *