a casa
➠ Begudes
➠ Begudes
➠ Compota de pera, poma i albercoc per a l’hivern

Compota de pera, poma i albercoc per a l’hivern

381

Cuina Mundial

Contingut calòric 40,3 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 0,2 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 9,7 g

Compota de pera, poma i albercoc per a l’hivern

Contingut

Una beguda plena de gust i lleugeresa, que refrescarà a l’estiu i es saturarà de vitamines a l’hivern. Aquesta compota es prepara de manera senzilla, però s’emmagatzema molt bé, cosa que la fa ideal per collir durant l’hivern.

Ingredients

Pera 200 gr. Pomes 200 gr. Albercocs 200 gr. Sucre granulat 500 gr. Bebent aigua 2 pàg.

Procés de cocció

Rentem i assecem els albercocs, després els posem en un pot esterilitzat.

També rentem les pomes amb peres, les tallem a trossets i les enviem als albercocs.

Aboqueu aigua bullint al pot, tapeu-la amb una tapa i emboliqueu-la amb una manta. Deixem el pot en aquest estat durant 15 minuts.

Aboqueu aigua en un cassó.

Abans que l’aigua bulli, aboqueu el sucre en una cassola i deixeu-ho a foc lent durant 3 minuts.

Torneu a abocar l’almívar al pot, segleu-lo i deixeu-lo cap per avall perquè es refredi sota les cobertes. Emmagatzemeu la compota acabada en un lloc fresc. Bon Appetit!