Compota de maduixa amb llimona per a l'hivern

0
847
Cuina Rus
Contingut calòric 11,7 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 14 h.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 2,6 gr.
Compota de maduixa amb llimona per a l'hivern

La dolçor i l'aroma de les maduixes i les notes cítriques estan en perfecta harmonia en una beguda. En lloc de sucre, farem servir mel per fer que la nostra compota d’hivern sigui encara més útil i saborosa. Farem un blanc, excloent l’esterilització de les llaunes en 2 etapes i es pot guardar fins a 3 anys.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Aboqueu aigua bullent sobre la llimona, esborreu-la amb una tovallola i talleu-la en 4 parts i, a continuació, trossegeu-ne una en trossos petits, traient les llavors.
pas 2 de 7
Esbandiu les baies, traieu les deixalles i poseu-les al fons d’un pot estèril.
pas 3 de 7
Aboqueu la llimona al pot.
pas 4 de 7
Col·loqueu la mel en un recipient amb maduixes.
pas 5 de 7
Aboqueu aigua bullent fins a la part superior en un pot i tapeu-ho amb una tapa que s’havia bullit abans. Emboliqueu el blanc amb una tovallola i reserveu-ho durant 1,5 hores.
pas 6 de 7
Aboqueu l'almívar en un cassó amb la tapa foradada i poseu-ho al foc.
pas 7 de 7
Quan el líquid bulli, aboqueu-lo al pot, enrotlleu-lo i tapeu-lo amb una manta i deixeu-lo refredar lentament durant 12 hores.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *