Compota de prunes de cirera vermella i carbassó
0
1151
Cuina
Rus
Contingut calòric
63,5 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
15,7 g
El carbassó és una fruita molt versàtil. Es pot fer tant per fer panellets com per fer compota. És curiós que el carbassó absorbeixi de manera fiable el sabor i l’aroma dels productes relacionats, per això s’utilitza des de sopes fins a postres. En aquesta recepta, preparem compota de carbassó, i la pruna de cirera vermella actuarà com a "proveïdor" de gust i aroma. La quantitat indicada d’ingredients es calcula per a la preparació d’un litre de compota.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu trossos de pruna de cirera i carbassó en pots nets. Ompliu-los amb almívar bullent i arrossegueu-los immediatament amb tapes seques i netes. Capgirem les llaunes per comprovar la estanquitat, les emboliquem amb una manta i en aquest estat les deixem refredar completament. Emmagatzemeu la compota refredada en un lloc fresc i fosc durant no més d’un any.
Bon Appetit!