a casa
➠ Begudes
➠ Begudes
➠ Compota de cirera vermella per a l’hivern

Compota de cirera vermella per a l’hivern

3516

Cuina Rus

Contingut calòric 75 kcal

Porcions 4 pàg.

Hora de cuinar 1 dia.

Proteïnes * 2,5 gr.

Greixos * GR.

Hidrats de carboni * 17,5 g

Compota de cirera vermella per a l’hivern

Contingut

El cirerer vermell és més gran, menys acre i més dolç que els seus homòlegs. La compota resulta d’un bonic color bordeus, molt aromàtic i de sabor únic.

Ingredients

Ocell vermell cirera 900 gr. Sucre granulat 300 gr. Aigua 2,5 l. Àcid de llimona 1 culleradeta

Procés de cocció

Esbandiu la cirera de l’ocell, que s’ha netejat a fons de residus, amb aigua corrent i transfereu-la a un colador per drenar-la. Renteu les llaunes amb refresc i esterilitzeu una opció convenient.

Aboqueu 1 / 3-1 / 4 del volum total de baies als pots.

Aboqueu aigua en un cassó i afegiu-hi sucre. Poseu els plats al foc, poseu-los a ebullició i mantingueu-ho a foc lent durant 1 minut, remenant.

Aboqueu 1 culleradeta a cada pot. llimones i aboqueu l'almívar fins al coll. Tapar el recipient amb una tapa i segellar.

Capgirar les llaunes, tapar-les amb una manta i deixar-les un dia fins que es refredin completament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Compota de poma i llimona per a l’hivern

Compota de maduixa per a pot de 1 litre per a l'hivern

Compota de mores i llimona per a l’hivern

Compota de cireres d’ocell per a l’hivern sense esterilitzar

Compota de nabius per a pot de 1 litre a l'hivern

Compota de grosella vermella amb llimona en un pot de 3 litres per a l’hivern

Compota de groselles i nabius

Compota de Ranetki i prunes per a l'hivern

Compota de gerds i maduixes en un pot de 3 litres per a l’hivern

Compota de nabiu i poma en un pot de 3 litres per a l'hivern

Compota de groselles i groselles per a l'hivern

Compota de maduixa en pots de 3 litres per a l’hivern

Begudes

Compota de cireres d’ocell per a l’hivern

Compota de cireres d’ocell