Compota de cirera vermella amb taronja

0
2791
Cuina Rus
Contingut calòric 54,3 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 1,4 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 12,5 g
Compota de cirera vermella amb taronja

Se sap que el cirerer vermell és més dolç i agradable que el negre, es pot utilitzar fresc. Les baies són riques en vitamina C, enforteixen el sistema immunitari, ajuden a rejovenir el cos i milloren el funcionament del tracte gastrointestinal. En medicina, sovint s’utilitzen fruits, branques i fulles de cirerer d’ocell. Us proposo fer compota de cirera vermella amb taronja.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Prepareu els ingredients necessaris per a la compota de cirera vermella i taronja. Ordeneu bé les baies i poseu-les en un colador o colador, i després esbandiu-les i deixeu-les escórrer.
pas 2 de 6
Prepareu el pot, renteu-lo bé i esterileu-lo al forn, al microones o al bany maria. Aboqueu aigua bullent sobre la tapa o bulliu en una cassola durant uns 7-10 minuts. Poseu les baies preparades al fons d’un pot estèril. Renteu bé la taronja i talleu-la a mitges anelles.
pas 3 de 6
Poseu la taronja tallada a rodanxes en un pot amb fruits del bosc. Bulliu el bullidor per endavant i aboqueu aigua bullent sobre el pot de fruites. Tapem i deixem reposar uns 30 minuts.
pas 4 de 6
Escorreu la llauna en una cassola, poseu-la a foc mig i deixeu-la bullir.
pas 5 de 6
Tan bon punt l'aigua bulli, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat, barregeu-ho bé fins que els cristalls de sucre granulat es dissolguin completament, torneu a bullir.
pas 6 de 6
Aboqueu suaument l’almívar bullint al pot preparat. Col·loqueu la tapa al pot de compota i estrenyeu-la. Capgirar el pot de cirera vermella i compota de taronja. Deixeu-ho tal com estigui fins que es refredi completament, embolicant-lo en una manta tèbia. A continuació, gireu el pot i moveu-lo a un lloc fresc i fosc per guardar-lo a llarg termini.

Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *