Compota de cirera vermella amb fulla de cirerer
0
1254
Cuina
Mundial
Contingut calòric
75 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
2,5 gr.
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
17,5 g
A partir de baies madures i acabades de collir de cirera vermella d’ocell, que sempre agraden amb una collita abundant, podeu fer una compota sana i aromàtica. Aquesta serà una bona alternativa al suc comprat a la botiga. A la compota s’afegeixen fulles de cirerer, és possible amb branquetes, que donaran a la beguda un aroma a cirera. Compota de cuina sense esterilització.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu la cirera de l’ocell en pots amb almívar calent i arrossegueu immediatament la compota amb tapes bullides. Capgirar els pots, tapar-los amb una manta tèbia i deixar refredar completament. A continuació, transfereix la compota a la ubicació d’emmagatzematge dels espais en blanc. La compota es pot beure només un mes després de la preparació. És impossible emmagatzemar compota de cirera d’ocell durant més d’un any, ja que l’àcid cianhídric de les llavors es pot convertir en xarop.
Feliços espais en blanc!