Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de grosella blanca i vermella

Compota de grosella blanca i vermella

0
2113
Cuina Rus
Contingut calòric 48,4 kcal
Porcions 6 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de grosella blanca i vermella
Contingut

La compota més senzilla i olorosa està feta de groselles blanques i vermelles. Les baies donen una agradable acidesa i un gust ric. La beguda és igual de bona tant en èpoques càlides com fredes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Classifiquem les groselles i les esbandim sota l’aigua. Ens assegurem que les baies malmeses no entren a la compota. En aquest cas, no cal treure les branques.
pas 2 de 6
A continuació, escalfeu l’aigua en una cassola gran. Poseu-hi un colador metàl·lic i col·loqueu les baies. Escaldar durant 15-20 segons.
pas 3 de 6
Bullir l'almívar en un cassó separat. Aboqueu la quantitat d'aigua necessària i afegiu-hi sucre. Bullir i coure fins que l'ingredient sec estigui completament dissolt.
pas 4 de 6
Esteneu les baies escaldades uniformement sobre el fons de pots nets i esterilitzats.
pas 5 de 6
Aboqueu les baies amb l'almívar preparat fins al coll mateix del pot. Girem les tapes, la posem al revés, la trenquem amb una tovallola i la deixem refredar completament.
pas 6 de 6
Quan la compota s’ha refredat, ja es pot menjar, també es pot guardar en un lloc fresc.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *