a casa
➠ Begudes
➠ Begudes
➠ Compota de grosella vermella en un pot d’1 litre

Compota de grosella vermella en un pot d’1 litre

2313

Cuina Rus

Contingut calòric 66,3 kcal

Porcions 1,5 l.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 0,2 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 16,2 g

Compota de grosella vermella en un pot d’1 litre

Contingut

És agradable obrir un pot de deliciosa compota de grosella agredolça a l’hivern i gaudir del seu sabor. A l’hivern, aquesta beguda és especialment rellevant, ja que la baia conté una gran quantitat de potassi, ferro i vitamina C.

Ingredients

Groselles vermelles 300 - 350 gr. Sucre granulat 100 - 150 gr. Aigua 1 l.

Procés de cocció

Ordeneu les baies de grosella de les branques i les fulles, renteu-les i tireu-les en un colador.

Renteu el pot de compota amb sosa, esterilitzeu-lo de la manera més convenient. Bull la tapa. Col·loqueu les baies al fons del pot.

Bullir aigua en una cassola i abocar-hi un pot, deixar-la 15-20 minuts, temps en què les baies començaran a fer suc. Després, torneu a escórrer l'aigua a l'olla.

Afegiu sucre al suc, porteu l’almívar a bullir a foc lent. Aboqueu l'almívar calent a la part superior del pot.

Tanqueu bé el pot de compota amb una tapa, gireu-lo i deixeu-lo refredar en aquesta posició. Emmagatzemeu la compota de grosella vermella en un lloc fresc.

Bon Appetit!