Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de grosella vermella amb menta i taronja per a l’hivern

Compota de grosella vermella amb menta i taronja per a l’hivern

0
685
Cuina Rus
Contingut calòric 48,5 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,2 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de grosella vermella amb menta i taronja per a l’hivern
Contingut

Si us va agradar la compota de grosella més senzilla, no us afineu a aturar-vos i mireu més de prop aquesta recepta. A la vostra atenció, una altra beguda d’estiu increïblement sana que s’assembla al suc de taronja, només sense l’addició de conservants nocius. I la menta afegeix agradables notes refrescants amb un efecte refrescant a la compota.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
De qualsevol manera convenient, esterilitzem un pot de tres litres i una tapa. En el nostre cas, això es fa a vapor.
pas 2 de 7
En aquesta etapa, és important preparar les baies. Sortim amb cura les groselles vermelles, assegureu-vos d’eliminar les fulles, les branquetes i les baies danyades. Després rentem a fons les fruites i les assecem lleugerament.
pas 3 de 7
A la compota, afegim la taronja juntament amb la pell, de manera que la fruita s’ha de rentar bé i eixugar. Talleu la taronja en anelles no molt fines, cadascuna de les quals es divideix en 2-4 rodanxes.
pas 4 de 7
Quan estiguin preparats tots els ingredients per fer la compota, procediu a omplir el pot. Inicialment, posem baies al fons d’un pot esterilitzat i només després posem rodanxes de taronja.
pas 5 de 7
Per preparar almívar dolç, dissoleu el sucre en la quantitat d’aigua necessària i bulliu el contingut durant un parell de minuts fins que els cristalls de sucre quedin completament dissolts. A continuació, apagueu l'almívar.
pas 6 de 7
Aboqueu xarop bullent en un pot amb groselles vermelles i taronja. Tapar amb una tapa. Després procedim a esterilitzar la compota. Folrem una tovallola al fons de la cassola, aboquem aigua bullent i deixem al descobert el pot farcit. Després esterilitzem la compota durant 15-20 minuts a foc lent.
pas 7 de 7
Passat aquest temps, traieu el pot i tanqueu-lo amb una tapa amb una clau de cuina. Això completa la preparació de la compota. Gireu el pot i emboliqueu-lo amb una manta tèbia. Ho deixem en aquesta forma fins que es refredi completament.
Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *