Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de grosella vermella amb menta i llimona per a l'hivern

Compota de grosella vermella amb menta i llimona per a l'hivern

0
1471
Cuina Mundial
Contingut calòric 47,6 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,2 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de grosella vermella amb menta i llimona per a l'hivern
Contingut

Aquesta beguda és similar en composició al mojito, que evoca associacions amb l’estiu. Tanmateix, aquesta compota conté tots els components, vitamines i minerals que simplement són necessaris en època de refredats. La grosella vermella amb llimona us enriquirà amb vitamina C i la menta, a més de vitamines, us proporcionarà frescor i aroma revigorant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem les baies de grosella directament amb les branquetes en una gran quantitat d’aigua. Si cal, podeu submergir-vos poc temps perquè tots els residus surin a la superfície.
pas 2 de 6
A continuació, els posem en un colador i deixem que s’escorri tot el líquid de les baies. Paral·lelament, esbandim les branques de menta i tallem la llimona a rodanxes no molt fina.
pas 3 de 6
Al pot esterilitzat preparat, baixem les branques de groselles vermelles, menta i llimona, ocupant aproximadament 1/3 del pot, i la resta del lloc serà directament per a l'almívar.
pas 4 de 6
Fem el xarop de sucre. Afegiu a poc a poc el sucre a l’aigua freda, remeneu-ho tot amb una cullera i porteu el contingut a ebullició. A continuació, aboqueu amb cura l’almívar bullint al pot, procurant no tocar les parets. L’omplim fins a la vora. Deixeu refredar la compota durant 10 minuts.
pas 5 de 6
Passat aquest temps, aboqueu l'aigua a la paella, amb un tap de drenatge especial perquè les baies no flotin.
pas 6 de 6
Torneu a bullir el brou de baies i torneu-lo immediatament al pot. Un procés de cocció tan senzill. Estireu la compota amb una tapa esterilitzada, gireu-la i refredeu-la, cobrint-la amb una manta o una tovallola.
Us desitgem bon humor i molta gana!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *