Compota de grosella vermella amb branquetes

0
3450
Cuina Rus
Contingut calòric 66,3 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,2 g
Compota de grosella vermella amb branquetes

Es necessita molt d’esforç i temps per classificar les groselles vermelles i arrencar totes les seves petites baies de les branquetes. Oferim la recepta més senzilla de compota d’aquesta baia vitamínica, per a la qual no haureu d’agafar groselles tendres de les branques. La presència de branquetes no afecta el gust final de la compota, però la facilitat de treball i l’estalvi de temps són òbvies.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé les groselles vermelles. Podeu col·locar-lo en un colador gran i col·locar-lo sota l’aigua corrent. Durant el rentat, s’eliminen les baies amb defectes i branques seques. Deixeu assecar una mica les baies rentades.
pas 2 de 5
Poseu groselles vermelles amb branquetes en pots preesterilitzats.
pas 3 de 5
Per preparar l'almívar, aboqueu la quantitat especificada d'aigua al plat a granel, afegiu sucre granulat i col·loqueu el recipient a l'estufa. Feu bullir el líquid i deixeu-ho coure un parell de minuts perquè es dissolgui completament tot el sucre.
pas 4 de 5
Durant la cocció de l'almívar esterilitzem les tapes per fer rodar la compota.
pas 5 de 5
Aboqueu groselles vermelles amb branquetes en pots amb almívar calent ja fet. Enrotlleu-ho immediatament amb tapes estèrils. Capgirem les llaunes enrotllades per comprovar la estanquitat. Embolicem els pots amb una manta i així els deixem refredar lentament. Després de refredar-lo, poseu-lo en un lloc fresc i fosc per guardar-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *