Compota de grosella i grosella negra
0
2122
Cuina
Rus
Contingut calòric
39,2 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
9 gr.
En les compotes, les groselles van bé amb sabor a grosella negra. Resulta una bonica i saborosa beguda vitamínica que calma perfectament la set a causa de l’acidesa característica de les fruites de grosella. Es proporciona una dosi de xoc de vitamina C. Temps de cocció: 30 min. Racions: 4.
Ingredients
Procés de cocció
Ordeneu les groselles negres i les groselles, elimineu les branques, les fulles i altres residus. Llenceu les baies suprimides, podrides i picades d’ocells. Tallar les cues de les baies. Per a la compota, és millor prendre baies fermes, fins i tot lleugerament madures, perquè conservin la seva forma i flotin molt bé a la beguda acabada.
La beguda acabada es pot escórrer de les baies immediatament o es pot deixar infusionar durant mitja hora. Deixeu refredar a temperatura ambient i refrigereu. Serviu-lo amb glaçons o branquetes d’herbes com la menta o el melissa. Si es desitja, es pot diluir la compota acabada amb aigua bullida per reduir la dolçor al seu gust.
Bon Appetit!