Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de grosella en un pot de 3 litres

Compota de grosella en un pot de 3 litres

0
1577
Cuina Rus
Contingut calòric 221 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 56 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de grosella en un pot de 3 litres
Contingut

Quan no quedi més espai al congelador per guardar baies i fruites, podeu preparar groselles per a l’hivern en forma de compota. És convenient fer-ho en pots de 3 litres, de manera que n’hi hagi prou per a tota la família i els hostes. Les baies de diferents colors són adequades per a la compota, però les mestresses de casa prefereixen la grosella verda per a aquesta beguda. És important que sigui sòlid i intacte. La compota de grosella es prepara pel mètode de farciment de dues vegades.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ordeneu les groselles de petites restes i esbandiu-les amb aigua corrent. A continuació, sequeu-les sobre una tovallola de cuina.
pas 2 de 6
Després, amb unes tisores petites, traieu les inflorescències i tiges de les baies. Aboqueu les groselles preparades en un pot net. Aboqueu aigua bullent sobre les groselles. Tapeu el pot amb una tapa bullida i deixeu-ho 10 minuts.
pas 3 de 6
Passat aquest temps, aboqueu l'aigua del pot amb groselles en un cassó, torneu a bullir i aboqueu les baies durant 10 minuts.
pas 4 de 6
Després de reomplir-ho, torneu a abocar l'aigua en un cassó i bulliu-hi l'almívar de sucre. Bullir l'almívar un parell de minuts.
pas 5 de 6
Aboqueu el xarop bullit cuit sobre les groselles en un pot. Arrossegueu el pot immediatament.
pas 6 de 6
Refredeu el pot amb compota cap per avall i sota una manta tèbia i, a continuació, traslladeu-lo a la zona d'emmagatzematge per a preparacions d'hivern. Aquesta compota s’emmagatzema bé durant més d’un any.

Feliços espais en blanc!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *